おはようございます。
昨日、6月27日は「ちらし寿司の日」なんだそうです。1654年の備前国を大洪水が襲い、大変な状況になりました。そこで藩主の池田光政が一汁一菜令を出し、人々はできる限りの食材をご飯に混ぜ込んで食べたのが『ちらし寿司』の始まりで、光政の命日が記念日になったそうです。藩主の食料施策が後世に繋がれるのは間も無く訪れる半夏生もそうですね。ちなみに僕は小学校の時の一番のご馳走は『ちらし寿司』でした。遠足でもなんでも物事があってお弁当を作ってもらう時は決まって『ちらし寿司』をリクエストしていました。ちらし寿司の歴史が思ったより古かったのは驚きでした。
それでは、今日も手を合わせることから1日を始めましょう。